書名: 掰開麵包 : 一場探訪小農.育種者.輾磨工.麥芽工.麵包師.釀酒師和食材在地化運動者,串聯人.食.土地的-覺醒之旅
作者: 艾咪.霍爾蘭(Amy Halloran)作 ; 張芷淳譯
出版年: 2017
索書號: 411.3 8438 2017
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掰開麵包 : 一場探訪小農.育種者.輾磨工.麥芽工.麵包師.釀酒師和食材在地化運動者,串聯人.食.土地的-覺醒之旅
Updated: Sep 23, 2021
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